三級營養(yǎng)師知識點：24h回顧膳食史結(jié)合方法
更新時間：2012-12-10 22:06:46
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摘要 三級營養(yǎng)師知識點
回顧法和膳食史法的原理和特點
膳食史法已被廣泛用于營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查研究。對于許多慢性疾病，研究過去的膳食狀況比研究現(xiàn)在的更有意義。膳食史法的優(yōu)點是可以進(jìn)行具有代表性膳食模式的調(diào)杳，并且樣本量大，費用低，使用人力少，一般不影響被調(diào)查者的膳食習(xí)慣和進(jìn)餐方式。膳食史法是一種抽象的方法，進(jìn)行這樣的調(diào)查需要營養(yǎng)老師的指導(dǎo)。
?2013年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
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