2011年11月山東公共營養(yǎng)師三級技能操作試題

更新時間：2012-12-06 23:57:13 來源：|0

瀏覽

公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間免費短信提醒

地區(qū)

獲取驗證立即預(yù)約

請?zhí)顚憟D片驗證碼后獲取短信驗證碼

免費獲取短信驗證碼

　　一.請論述24小時回顧法調(diào)查表包含哪些內(nèi)容。

　　二.兒童頭圍怎樣測量，應(yīng)注意哪些方面。

　　三.簡述下不良生活習(xí)慣有哪些。

　　四.學(xué)齡前兒童的飲食選擇原則有哪些。

　　五.什么事血糖生成指數(shù)，怎樣判定血糖生成指數(shù)的高低。

　　六.牛肉干計算INQ,并判斷其營養(yǎng)價值。(牛肉干已給出三大營養(yǎng)素的含量)

　　七.計算100克大米中所含有的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物。

　　八.65歲的老人的三天食譜，依據(jù)老人的飲食特點加以修改并指出原因。

　　九.請為兒童佝僂病病人設(shè)計一個可行營養(yǎng)干預(yù)方案。

　　十.根據(jù)以下原料，為22歲女青年設(shè)計一個晚餐食譜，并計算其所含能量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物。(三者均給出能量，脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物的每100克含量)

編輯推薦

分享到：編輯：環(huán)球網(wǎng)校

資料下載精選課程老師直播真題練習(xí)

更多資料

更多課程

更多直播

更多真題