執(zhí)業(yè)藥師中藥專業(yè)知識(shí)二：多糖
更新時(shí)間：2012-01-13 09:31:47
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執(zhí)業(yè)藥師中藥專業(yè)知識(shí)二：多糖$lesson$
糖的分類及一般理化性質(zhì)。
中藥中常見的多糖為淀粉、菊糖、粘液質(zhì)、果膠、樹膠、纖維素和甲殼素等，大多數(shù)不溶于水，即使有的多糖在水中有一定的溶解度，也只能形成膠體溶液。
近年來，發(fā)現(xiàn)一些中藥中多糖具有較強(qiáng)的生物活性，如香菇多糖、靈芝多糖等均具有抗腫瘤作用;昆布中的昆布素有治療動(dòng)脈粥樣硬化作用;黃芪多糖和人參多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用。
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