2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法
中藥炮制學是研究中藥炮制理論,工藝,規(guī)格.質(zhì)量標準,歷史沿革及其發(fā)展方向的一門學科。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論,依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì),以及調(diào)劑、制劑的不同要求,所采取的一項制藥技術(shù)。為幫助大家備考《中藥炮制學》,環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理“2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法”供大家參考,希望對大家有幫助。
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第一節(jié) 發(fā)酵法
經(jīng)凈制或處理后的藥物(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法),在一定的溫度和濕度條件下,
由于霉菌和酶的催化分解作用,使藥物發(fā)泡、生衣的方法,稱為發(fā)酵法。
目的:
?、俑淖冊行阅?,產(chǎn)生新的治療作用,擴大用藥品種【六神曲、淡豆豉】;
?、谠鰪姱熜А景胂那?/p>
發(fā)酵品的質(zhì)量要求:
①氣味要芳香無霉味、酸敗味;
②曲塊表面霉衣黃白色,內(nèi)部有斑點為佳。黑色質(zhì)差。
發(fā)酵條件:
菌種\培養(yǎng)基\溫度(30℃~37℃最佳)\相對濕度(70%~80%為宜)\pH 4~7.6\有充足氧或二氧化碳。
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中藥炮制學是研究中藥炮制理論,工藝,規(guī)格.質(zhì)量標準,歷史沿革及其發(fā)展方向的一門學科。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論,依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì),以及調(diào)劑、制劑的不同要求,所采取的一項制藥技術(shù)。為幫助大家備考《中藥炮制學》,環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理“2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法”供大家參考,希望對大家有幫助。
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注意事項
?、僭显诎l(fā)酵前應進行殺菌(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法)、殺蟲的處理,以免雜菌影響發(fā)酵質(zhì)量;
?、诎l(fā)酵過程必須一次完成,不能中斷,或中途停頓。
?、蹨囟群蜐穸葘Πl(fā)酵的速度影響很大,溫度過低或過分干燥,
發(fā)酵速度會慢甚至不能發(fā)酵,而溫度過高則能殺死霉菌,不能發(fā)酵。
第二節(jié) 發(fā)芽法
將凈選后的新鮮成熟的果實或種子,在一定的溫度或濕度條件下,促使萌發(fā)幼芽的方法。古代稱為“蘗法”。
目的:改變原有的性能,產(chǎn)生新的功效,擴大用藥品種
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方法:
①選擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子或果實;
?、谟们逅m度浸泡后,置適當?shù)胤綕裎锷w嚴,每日噴淋清水2~3次保持濕潤;
?、鄞籽块L出0.2~1cm左右時,取出干燥。
注意事項
①發(fā)芽溫度以18℃~25℃為宜(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法),浸漬后含水量控制在42%~45%為宜;
?、诜N子浸泡時間應依氣侯、環(huán)境而定,一般春秋季宜浸泡4~6h,冬季8h,夏季4h;
?、圻x用新鮮成熟的種子或果實,在發(fā)芽前應先測定發(fā)芽率,要求發(fā)芽率在85%以上;
④適當避光并選擇有充足氧氣、通風良好的場地或容器進行發(fā)芽;
?、莶荒馨严乳L的須根誤認為是芽。注意以芽長0.2~1cm為標準,發(fā)芽過長則影響藥效;
?、拊诎l(fā)芽過程中,要勤加檢查、淋水,以保持所需濕度,并防止發(fā)熱霉爛。
【麥芽】禾本科植物大麥的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥而得。
生用消食和胃,疏肝通乳;~炒后行氣、消食、回乳;~炒焦后消食化積、止瀉作用更強。
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參考信息:
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第六章 凈選加工
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第七章 飲片切制
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第八章 炒法
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第九章 炙法
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第十章 煅法
2016年執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學復習講義第十一章 蒸煮焯法
2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學復習講義第十二章 復制法
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