2020年中級經(jīng)濟師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟》知識點：第五章可追溯系統(tǒng)
更新時間：2020-02-25 14:13:15
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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【知識點】可追溯系統(tǒng)
| （1）可追溯性 | 國際標準化組織（ISO）：通過登記的識別碼，對商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。 |
| （2）可追溯系統(tǒng) | 在產(chǎn)品供應的整個過程中對產(chǎn)品的各種信息進行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，即“食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易各個階段信息流的連續(xù)性保障體系。” 最早應用于工業(yè)品的產(chǎn)品召回制度 畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)首先在歐盟范圍內(nèi)建立。 |
| （3）相關的國際標準 | ①質(zhì)量追溯系統(tǒng)通用方法標準。ISO22000標準。ISO：國際標準化組織；具有較強的通用性。 ②追溯方法或工具的應用標準。如國際物品編碼協(xié)會GSI標準，根據(jù)不同產(chǎn)品特點建立一套標準體系。 ③區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品追溯標準。如加拿大產(chǎn)品行銷協(xié)會制定的“鮮食產(chǎn)品追溯能力—實施導則”，具有較強的地域特色。 |
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