2015年公共營養(yǎng)師三級(jí)知識(shí)復(fù)習(xí)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)的目的
更新時(shí)間：2015-01-23 13:15:11
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級(jí)知識(shí)復(fù)習(xí)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)的目的
熱門輔導(dǎo)班型：2015年雙證保過班熱招中！
膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)的目的
是通過各種不同的方法對(duì)膳食攝入量進(jìn)行評(píng)估，了解在一定時(shí)期內(nèi)人群膳食攝入狀況以及人們的膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣，評(píng)定營養(yǎng)需要得到滿足的程度。
膳食調(diào)查是營養(yǎng)調(diào)查中的一個(gè)基本組成部分，又是相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)容。膳食調(diào)查結(jié)果有很重要的意義，它既可作為國家政府機(jī)構(gòu)制定政策的依據(jù)，又可作為學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)從事科研工作的依據(jù)，還可作為企業(yè)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)研發(fā)新產(chǎn)品的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。針對(duì)居民的膳食問題進(jìn)行正確的膳食指導(dǎo)也需要膳食調(diào)查方面的數(shù)據(jù)。
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