營養(yǎng)師飲食建議：每天吃菠菜讓你更年輕
更新時間：2012-06-12 18:19:00
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費(fèi)短信提醒
菠菜含有豐富的礦物質(zhì)與維生素，其量之大，在蔬菜飲食中名列前茅。雖然菠菜現(xiàn)在一年四季都能買得到，但以春天采收者為最佳。
春天，新鮮的菠菜剛從土里拔出來時，含有豐富的營養(yǎng)成分，最重要的有兩種：一種是可以預(yù)防嬰兒出生時脊柱裂的維生素B類營養(yǎng)物質(zhì)―――葉酸，另一種是人體生長發(fā)育以及預(yù)防失明所需的維生素A類營養(yǎng)物質(zhì)―――胡蘿卜素。
此外，菠菜中還含有豐富的抗氧化劑，對延緩衰老有不可估量的作用。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實(shí)驗表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
但是，新鮮菠菜摘下來以后，其中的營養(yǎng)成分就開始減少，4~8天內(nèi)會流失近一半的葉酸，胡蘿卜素也會降到原有含量的54%左右。因此，建議買來的新鮮菠菜，應(yīng)放入冰箱保存，低溫可以減少營養(yǎng)流失。
?2012年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
更多信息請訪問：公共營養(yǎng)師頻道 公共營養(yǎng)師考試論壇
編輯推薦
最新資訊
- 考前3天沖刺！12月27日公共營養(yǎng)師高頻考點(diǎn)再背一遍！附歷年真題2025-12-24
- 重點(diǎn)！12月27日公共營養(yǎng)師核心考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-24
- 速背！2025年12月27日公共營養(yǎng)師核心考點(diǎn)+題型題量2025-12-21
- 考前必看！2025年12月27日公共營養(yǎng)師高頻必考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-18
- 公共營養(yǎng)師必考知識點(diǎn)有哪些？12月27日考期核心考點(diǎn)歸納2025-12-17
- 2025年12月公共營養(yǎng)師備考：先刷這些考點(diǎn)及真題【免費(fèi)領(lǐng)取】2025-12-04
- 2025年12月公共營養(yǎng)師三級報考條件、考試科目、題型分值！附備考資料2025-12-02
- 2025年12月公共營養(yǎng)師考試高效通關(guān)攻略，附真題+四色筆記2025-12-02
- 2025年12月公共營養(yǎng)師報考安排！零基礎(chǔ)備考，這些章節(jié)重點(diǎn)學(xué)2025-11-28
- 2025年12月公共營養(yǎng)師考什么科目？備考重點(diǎn)章節(jié)梳理，附歷年真題2025-11-27
打卡人數(shù)
