2016年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)蔬菜類營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)習(xí)

更新時(shí)間：2016-08-22 12:23:27 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校

瀏覽

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

獲取驗(yàn)證立即預(yù)約

請(qǐng)?zhí)顚?xiě)圖片驗(yàn)證碼后獲取短信驗(yàn)證碼

看不清楚，換張圖片

免費(fèi)獲取短信驗(yàn)證碼

摘要　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)蔬菜類營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)習(xí)"的新聞，為考生發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會(huì)對(duì)大家復(fù)習(xí)有所幫助。請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)蔬菜類營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)習(xí)"的新聞，為考生發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會(huì)對(duì)大家復(fù)習(xí)有所幫助。請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。

　　蔬菜類(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供蔬菜類營(yíng)養(yǎng)成分)

　　①時(shí)菜類的主要營(yíng)養(yǎng)成份

　　是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)及膳食纖維的良好來(lái)源。

　　②根莖類的主要營(yíng)養(yǎng)成份

　　根莖類蛋白質(zhì)含量為1%-2%，脂肪含量不足0.5%，碳水化合物含量相差較大，低者5%左右，高者可達(dá)20%以上，膳食纖維的含量較葉菜類低多1%。

　?、酃锨杨惖闹饕獱I(yíng)養(yǎng)成份

　　瓜茄類因水份含量高，營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)較低，蛋白質(zhì)含量為0.4-1.3%，脂肪微量，碳水化合物0.5-3%，膳食纖維含量1%左右，胡蘿卜素以南瓜、蕃茄和辣椒中最高，維C含量以辣椒，苦瓜較多。

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營(yíng)養(yǎng)師論壇，將有更多公共營(yíng)養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

　　2016年下半年各地公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間

　　公共營(yíng)養(yǎng)師頻道首頁(yè)|環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

　?、荃r豆類的主要營(yíng)養(yǎng)成份(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供蔬菜類營(yíng)養(yǎng)成分)

　　營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)較高，蛋白質(zhì)平均4%左右，脂肪含量不高，均在0.5%以下，碳水化合物在4%左右，膳食纖維為1-3%，胡蘿卜素含量普遍較高，此外，還含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅、硒等。