2013年河南事業(yè)單位面試熱點(diǎn):還有多少酒中有鬼?
酒鬼酒含塑化劑的報(bào)道這幾天成為焦點(diǎn),公眾對(duì)健康的關(guān)注程度由此可見一斑。但是,作為行業(yè)組織,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在今年4月的一份說(shuō)明中強(qiáng)調(diào)的是,白酒“近40年未出現(xiàn)因塑化劑致病案例”。
對(duì)健康是否會(huì)產(chǎn)生危害,不是誰(shuí)說(shuō)了算,需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期大量的驗(yàn)證。在我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,就詳細(xì)列明了鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(俗稱塑化劑)的限量值。既然設(shè)定限量值,那么超過(guò)限量值就可能威脅健康。尊重科學(xué)是對(duì)公眾負(fù)責(zé),明明白白才是尊重科學(xué)、尊重公眾。
事實(shí)上,從近幾年的食品安全事件來(lái)看,大量令世人震驚的問題多年之前就已經(jīng)是業(yè)內(nèi)“公開的秘密”。但無(wú)論是企業(yè),還是協(xié)會(huì),甚至包括部分基層監(jiān)管機(jī)構(gòu),對(duì)問題都是睜一只眼閉一只眼,致使躲在食品里的“妖魔鬼怪”能長(zhǎng)期“潛伏”。
要真正把食品里的“鬼”挖出來(lái),保障食品安全和公眾健康,需要企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管部門和公眾的共同努力。把游蕩在暗處的“食品幽靈”拉出來(lái),放在陽(yáng)光下暴曬,讓失信付出的成本大于失信獲得的利益,誠(chéng)信才有可能成為企業(yè)心中真正的生命線。
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