2015年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)重點(diǎn)復(fù)習(xí):消化與吸收

更新時(shí)間：2015-02-10 14:39:17 來(lái)源：|0

瀏覽

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

獲取驗(yàn)證立即預(yù)約

請(qǐng)?zhí)顚憟D片驗(yàn)證碼后獲取短信驗(yàn)證碼

免費(fèi)獲取短信驗(yàn)證碼

摘要 2015年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)重點(diǎn)復(fù)習(xí):消化與吸收

　　消化與吸收

　　消化

　　1.概念：食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。

　　2.方式:

　　機(jī)械性消化：通過(guò)消化道的運(yùn)動(dòng)，將食物研磨，并使之與消化液充分混合、攪拌，并向消化道的遠(yuǎn)端推送的過(guò)程。

　　化學(xué)性消化：通過(guò)消化液中的各種消化酶的作用，分別分解蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等大分子物質(zhì)，使之成為可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。

　　3.正常情況下，這兩種消化方式同時(shí)進(jìn)行，互相配合。

　　吸收

　　1.概念：食物經(jīng)過(guò)消化后的小分子物質(zhì)，以及維生素、無(wú)機(jī)鹽和水通過(guò)消化道粘膜，進(jìn)入血液和淋巴液的過(guò)程。

　　2.消化和吸收是兩個(gè)相輔相成、緊密聯(lián)系的過(guò)程。不能被消化和吸收的食物殘?jiān)?，最終形成糞便，排出體外。

編輯推薦

分享到：編輯：環(huán)球網(wǎng)校

資料下載精選課程老師直播真題練習(xí)

更多資料

更多課程

更多直播

更多真題