2015年公共營養(yǎng)師二級重點復(fù)習(xí):蛋白質(zhì)的生理功能
更新時間：2015-01-04 23:45:12
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師二級重點復(fù)習(xí):蛋白質(zhì)的生理功能
熱門輔導(dǎo)班型：2015年雙證保過班熱招中！
蛋白質(zhì)的生理功能
1.構(gòu)成和修補人體組織：
2.維持肌體正常的新陳代謝和各類物質(zhì)在體內(nèi)的輸送。
3.維持機體內(nèi)的體液平衡：?透壓的平衡和酸堿平衡。
4.免疫球蛋白可維持肌體正常的免疫功能。
5.構(gòu)成人體必需的催化和調(diào)節(jié)功能的各種酶和激素的主要原料。
6.維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能：味覺、視覺和記憶。
7.提供熱能。
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