2013年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)題：判斷題（1）
更新時間：2013-07-11 21:24:50
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)題：判斷題
判斷題
(√)1.能量的國際單位是焦耳(J)，1千卡=4.184千焦。
(×)2.1g蛋白質(zhì)提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。
(×)3.色氨酸不是人體必需氨基酸。
(√)4.組氨酸是嬰幼兒的必需氨基酸。
(×)5.酪氨酸和蘇氨酸都是條件必需氨基酸。
(√)6.賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸這三種必需氨基酸是植物性蛋白質(zhì)相對缺少的必需氨基酸。
(√)7.在營養(yǎng)學(xué)實驗中常作為參考蛋白質(zhì)的是雞蛋蛋白質(zhì)。
(×)8.氮平衡是指排出氮與尿氮之間的關(guān)系。
(√)9.正氮平衡是指攝入氮多于排出氮。
(×)10.氨基酸模式是指蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸含量。
更多信息請訪問：公共營養(yǎng)師頻道 公共營養(yǎng)師考試論壇
編輯推薦
最新資訊
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月31日）2025-08-31
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月29日）2025-08-29
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月24日）2025-08-24
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月17日）2025-08-17
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月16日）2025-08-16
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月14日）2025-08-15
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月14日）2025-08-14
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月13日）2025-08-13
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月12日）2025-08-12
- 每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（8月12日）2025-08-12
打卡人數(shù)
