公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí):轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀
轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀
轉(zhuǎn)基因作物在世界廣泛種植,美國、阿根廷、加拿大為全世界種植轉(zhuǎn)基因作物最大的國家。
我國轉(zhuǎn)基因作為種植量居世界第四,主要為轉(zhuǎn)基因棉花。主要的轉(zhuǎn)基因作物有:大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等
轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com
轉(zhuǎn)基因作物可能本身成為雜草
轉(zhuǎn)基因作物的親緣野生種成為雜草或超級(jí)雜草
轉(zhuǎn)基因作物可能產(chǎn)生新的病毒疾病
轉(zhuǎn)基因作物對(duì)非目標(biāo)生物的危害
破壞生物多樣性
轉(zhuǎn)基因作物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)過程的影響
其他一些不可預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)
轉(zhuǎn)基因生物所引入的外源基因往往可以表達(dá)出蛋白質(zhì),可能會(huì)引起生物的代謝發(fā)生變化,造成該生物營養(yǎng)成分的改變。
轉(zhuǎn)基因生物成分的改變,特別是有毒物質(zhì)、抗?fàn)I養(yǎng)因子、過敏原等的含量發(fā)生變化,將影響該生物作為食品的安全性
轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體可能會(huì)造成的危害
轉(zhuǎn)基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產(chǎn)生致癌、致畸、致突變作用
作物中的免疫或致敏物質(zhì)可使人類機(jī)體產(chǎn)生變態(tài)或過敏反應(yīng)。
轉(zhuǎn)基因食品中的主要營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化,會(huì)降低食品的營養(yǎng)價(jià)值,使其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡
世界食品生產(chǎn)商的態(tài)度
一旦需要標(biāo)識(shí),大部分食品商在可能的情況下都會(huì)采用非轉(zhuǎn)基因原料;一些食品商為了增加消費(fèi)者的信心,或本身對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全有懷疑,索性承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料。
國外轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀
美國:小麥主糧的商業(yè)化尚未推開轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com
美國是轉(zhuǎn)基因作物種植比較多的國家。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),美國2009年轉(zhuǎn)基因玉米種植面積為85%,轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為91%,轉(zhuǎn)基因棉花為88%。可是,在美國,至今還沒有對(duì)主糧小麥進(jìn)行轉(zhuǎn)基因的商業(yè)化種植。
美國政府早在2001年就給美國的轉(zhuǎn)基因主糧小麥(硬質(zhì)紅色春小麥)頒發(fā)了安全證書。
在2004年美國政府準(zhǔn)備批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因主糧小麥的商業(yè)化種植,但是,由于歐洲、日本和其他亞洲國家一直強(qiáng)烈反對(duì)轉(zhuǎn)基因小麥,如果美國商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因小麥,那么這些國家的買家可能會(huì)從其他地區(qū)尋購小麥。迫于壓力,孟山都公司2004年主動(dòng)撤銷了轉(zhuǎn)基因小麥商業(yè)化種植的申請(qǐng)。
在加州,2009年有3個(gè)縣對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行了全民公決,決定禁止在自己的縣里種植轉(zhuǎn)基因作物。有一家美國企業(yè)在加州做藥用轉(zhuǎn)基因水稻的田間試驗(yàn),因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民反對(duì),被迫轉(zhuǎn)移到密蘇里州。
俄羅斯:反基因老師當(dāng)官
2006年年末,世界聞名的反食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品老師、俄羅斯生物學(xué)家伊麗娜・葉爾馬科娃走馬上任,當(dāng)選為俄羅斯國家基因安全研究會(huì)副主席。
2005年,伊麗娜・葉爾馬科娃博士著手研究小白鼠在食用轉(zhuǎn)基因食品后的健康狀況,發(fā)現(xiàn)基因食品影響了小白鼠以及它們后代的健康。這一研究結(jié)果為轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)對(duì)活體動(dòng)物產(chǎn)生一定負(fù)面影響提供了有力的證據(jù)。
每年,俄國家基因安全研究會(huì)都會(huì)發(fā)布很多關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品潛在危險(xiǎn)的報(bào)告和論文,但一些西方的跨國公司卻因目前還沒有確切的研究證據(jù),而對(duì)這些報(bào)告和論文表示置疑。
日本:禁止進(jìn)口美國轉(zhuǎn)基因大米
日本對(duì)轉(zhuǎn)基因作物實(shí)行嚴(yán)格管理和慎重對(duì)待。根據(jù)“Angus Keid Group”發(fā)布的調(diào)查,82%的日本消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物持否定態(tài)度。2006年8月,日本禁止進(jìn)口美國轉(zhuǎn)基因大米。消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的否定態(tài)度已開始影響日本的食品加工業(yè)。例如,幾乎所有的釀酒商已開始停止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品釀造啤酒;相當(dāng)一部分生產(chǎn)傳統(tǒng)日本食品如豆腐的公司開始使用非轉(zhuǎn)基因原料,并標(biāo)記上“沒有使用轉(zhuǎn)基因大豆”。
印度:停止轉(zhuǎn)基因茄子商業(yè)化
2010年2月,印度中止了世界第一批轉(zhuǎn)基因茄子的推廣,認(rèn)為需要進(jìn)行進(jìn)一步研究才能在全國種植,以確保消費(fèi)者的安全。
此前,在相關(guān)政府委員會(huì)于2009年10月份批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因抗蟲害茄子的商業(yè)化后,印度主要種植茄子的幾個(gè)邦抗議不斷。2010年2月6日,Uttarakhand邦第一個(gè)表態(tài),稱他們將禁止種植轉(zhuǎn)基因作物。不久后,另外兩個(gè)城邦Himachal Pradesh和Karnataka也作出相同決定。最后,環(huán)境部長Jairam Ramesh在2月9日表示,禁止商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因茄子,要求須先對(duì)其進(jìn)行獨(dú)立的安全測試,評(píng)估其對(duì)人類健康和環(huán)境的長期影響,并獲得公眾和專業(yè)人士的認(rèn)可。
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