公共營養(yǎng)師的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容
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公共營養(yǎng)師是為了更好地服務(wù)社會而培養(yǎng)的一種職業(yè)。公共營養(yǎng)師考試共考兩科，分別為理論知識考試和技能考核。理論知識考試主要考核從業(yè)人員掌握的基本要求和相關(guān)知識要求，其內(nèi)容包括公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類人群營養(yǎng)知識、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法、營養(yǎng)教育和健康促進以及相關(guān)法律法規(guī)標準知識。技能考核主要采用筆試、機考等方式和實踐操作相結(jié)合方法，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平，包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設(shè)計和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)等。四級/中級工技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設(shè)計和評估、社區(qū)營養(yǎng)管理；三級/高級工技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設(shè)計和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理；二級/技師技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設(shè)計和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)；一級/高級技師技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設(shè)計和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)。以上是公共營養(yǎng)師的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。
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