2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋?zhuān)憾喾?/h1>

更新時(shí)間：2020-11-05 12:28:50 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽158收藏63

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摘要 多酚即多酚類(lèi)化合物，是指分子結(jié)構(gòu)中有若干個(gè)酚性羥基的植物成分的總稱(chēng)。那么多酚具體包括什么？多酚在2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試中作為考試一個(gè)名詞解釋?zhuān)魑豢忌廊绾巫龃饐?？跟環(huán)球網(wǎng)校（環(huán)球青藤旗下品牌）小編一起看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋?zhuān)憾喾泳唧w內(nèi)容吧。

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2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋?zhuān)憾喾?/strong>

多酚：

即多酚類(lèi)化合物，是指分子結(jié)構(gòu)中有若干個(gè)酚性羥基的植物成分的總稱(chēng)，包括苯酚酸和黃酮類(lèi)化合物。多酚類(lèi)化合物都有一定的抗氧化能力，不少制品已列入天然抗氧化劑范疇，是優(yōu)良的氫或電子的給予體，對(duì)能產(chǎn)生過(guò)氧化作用而導(dǎo)致結(jié)構(gòu)和功能損傷的超氧陰離子和羥自由基等自由基有明顯的清除作用。

2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：每年3，6，9，12月組織結(jié)業(yè)測(cè)評(píng)考試。2020年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在報(bào)名中，大家抓緊時(shí)間報(bào)名。

公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

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