2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹：維生素過量的危害
瀏覽
收藏
編輯推薦：2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試資料營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹匯總
維生素是人體生命活動(dòng)過程中必需的一類有機(jī)化合物，有3個(gè)特點(diǎn)：一是存在于天然食物中;二是人體一般不能合成，必須由食物供給;三是它既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不提供能量，而且生理需要量極小，但又是人體絕不能缺少的。維生素的缺乏或過量，對(duì)人體的健康都會(huì)產(chǎn)生較大影響。那么我們平時(shí)在補(bǔ)充維生素的時(shí)候需要注意些什么呢？下面跟著小編一起來看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹：維生素過量的危害知識(shí)點(diǎn)吧！
2020年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名正在進(jìn)行中，備考時(shí)間大家可以了解一些考試知識(shí)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)餐飲部分的相關(guān)內(nèi)容，考生可以通過 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，獲取考試時(shí)間等通知。
2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹：維生素過量的危害
特定人群需補(bǔ)充
從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無需額外補(bǔ)充。但是，在實(shí)際生活中，由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響，或多或少會(huì)引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營(yíng)養(yǎng)需要大增的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人，食物過于精細(xì)的人等，均需補(bǔ)充少量維生素。
需要注意的是，如果超出人體每日所需標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期大量補(bǔ)充維生素，可能會(huì)對(duì)機(jī)體造成一系列傷害。因此，具體到每個(gè)人，到底需要補(bǔ)充多少維生素，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可盲目亂補(bǔ)充。
超量補(bǔ)充危害多
維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時(shí)，并不能通過尿液直接排出體外，容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。
以上“2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹：維生素過量的危害”，您都清楚了嗎?更多2020年公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn)，請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫免費(fèi)下載。
- 搶先看！2026年3月28日公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名入口確定，報(bào)考條件有變化
- 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)！3月28日公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件+科目?jī)?nèi)容+題型分值更新出爐（適配26年）
- 提前看！2026年3月28日公共營(yíng)養(yǎng)師成績(jī)查詢時(shí)間及合格標(biāo)準(zhǔn)、復(fù)核流程
- 2026年3月28日?qǐng)?bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)需要滿足哪些條件？能否異地報(bào)考？
最新資訊
- 考前3天沖刺！12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師高頻考點(diǎn)再背一遍！附歷年真題2025-12-24
- 重點(diǎn)！12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師核心考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-24
- 速背！2025年12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師核心考點(diǎn)+題型題量2025-12-21
- 考前必看！2025年12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師高頻必考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-18
- 公共營(yíng)養(yǎng)師必考知識(shí)點(diǎn)有哪些？12月27日考期核心考點(diǎn)歸納2025-12-17
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師備考：先刷這些考點(diǎn)及真題【免費(fèi)領(lǐng)取】2025-12-04
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)報(bào)考條件、考試科目、題型分值！附備考資料2025-12-02
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試高效通關(guān)攻略，附真題+四色筆記2025-12-02
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考安排！零基礎(chǔ)備考，這些章節(jié)重點(diǎn)學(xué)2025-11-28
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考什么科目？備考重點(diǎn)章節(jié)梳理，附歷年真題2025-11-27
打卡人數(shù)
