2016年公共營養(yǎng)師二級吸收的概念和形式復(fù)習
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吸收的概念(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供吸收的概念和形式)
吸收是指食物成分在消化道 (主要)上皮細胞吸收進入血液或淋巴從而進入肝臟的過程。
吸收的形式
小腸細胞膜的吸收作用主要依靠被動轉(zhuǎn)運與主動轉(zhuǎn)運來完成。
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被動轉(zhuǎn)運過程主要包括被動擴散、易化擴散、濾過、滲透等作用。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供吸收的概念和形式)
主動轉(zhuǎn)運在許多情況下是某種營養(yǎng)成分必須要逆著濃度梯度(化學(xué)的或電荷的)的方向穿過細胞膜的過程。
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