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1.【多選題】

國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)( )進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

食品

食品添加劑

食品相關(guān)產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)成分因素

食品相關(guān)產(chǎn)品中化學(xué)性危害因素

食品相關(guān)產(chǎn)品中物理性危害因素

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參考答案: A,B,D,E

題目解析:

《食品安全法》第17條規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。故答案為ABDE。

本題解析反饋: 沒看懂看懂

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國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)( )進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

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國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，對(duì)( )進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

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